食品衛生法で規定された“ＨＡＣＣＰ制度化の実施”に関する文書モデルを紹介します。

HACCP制度化対応実施要領　　HACCP制度化対応実施要領

〔食品製造-そうざい〕　　　　　〔飲食店向け〕

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【価格】

・惣菜製造編（製造業向け／A4判145ページ）、価格 9,000円（税別、送料別）
・調理業編（飲食店・厨房向け／A4判145ページ、価格50,000円（税別、送料別）

※調理業編にはサンプル文書40点以上を収載したUSBが付きます 
※送料 1～4冊：430円（レターパック実費）、5冊以上 無料

【本書の特徴】